| 專利號 | 200510041881.2 | 申請日 | 2005.03.23 |
| 名稱 | 從沙生植物白刺中提取食用天然紅色素的工藝 | ||
| 公開號 | CN1687238 | 公開日 | 2005.10.26 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/27 |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 中國科學院西北高原生 | 優先權 | |
| 地址 | 810001青海省西寧市西關大街59號 | ||
| 發明(設計)人 | 索有瑞;丁晨旭;李玉林 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 蘭州中科華西專利代理有限公司 | 代理人 | 張英荷 |
| 介紹 | 本發明提供一種從沙生植物白刺中提取食用天然紅色素的提取工藝，本發明以野生白刺果果實為原料，經乙醇浸提后，再經除去雜質、濃縮、干燥而得，對蛋白、淀粉和糖類均有較牢固的染著性，用于飲料、糖果、酒、罐頭等食品著色，效果良好；本發明獲得的紅色素色澤紅艷、色價高，吸光度好，產品質量穩定，營養豐富、沒有副作用，可用于食品、飲品著色，還可用于醫藥、化妝品和化工行業。該產品為紅色細顆粒，真空、低溫、避光可貯存數年，不變質，不降低色價，具有較高的穩定性；本發明工藝流程簡單，操作方便，無污染，原料來源廣而價廉，成本低、提取得率高，是理想的天然使用色素。 | ||
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