專利號 | 03112946.3 | 申請日 | 2003.03.07 |
名稱 | 一種干法制造固體焦糖色素的方法 | ||
公開號 | CN1438277 | 公開日 | 2003.08.27 |
主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00 |
紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
申請(專利權)人 | 江南大學 | 優先權 | |
地址 | 214036江蘇省無錫市惠河路170號 | ||
發明(設計)人 | 顧正彪;陳洪興;洪雁 | 國際申請 | |
國際公布 | 進入國家日期 | ||
機構 | 無錫市大為專利事務所 | 代理人 | 時旭丹 |
介紹 | 一種干法制造固體焦糖色素的方法,屬于焦糖色素制造方法技術領域。本發明直接以淀粉為原料,無需經過液化和糖化過程,在耐腐蝕容器中,在酸、氨基化合物和熱的作用下,干法一步生成固體焦糖色素。本發明方法操作步驟簡化,生產周期短,只需1小時左右,生產效率高,產品質量好,能耗省,成本低;所得固體產品易包裝和貯運;設備投資少,占地面積小,易投資運作。本發明開拓了焦糖色素生產的新方法,具有較高的經濟效益。 |
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