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專利號 03131605.0 申請日 2003.05.30
名稱 一種利用檸檬酸化水萃取紫甘薯花色甙的工藝
公開號 CN1460694 公開日 2003.12.10
主分類 C09B61/00 次分類 C09B61/00
紡織分類 由天然原料制備的天然來源的染料 分案原申請號
申請(專利權)人 江蘇省農業科學院 優先權
地址 210014江蘇省南京市孝陵衛鐘靈街50號
發明(設計)人 尹晴紅;陳明;劉郵洲;謝一芝 國際申請
國際公布 進入國家日期
機構 南京天華專利代理有限責任公司 代理人 徐冬濤
介紹 本發明涉及一種天然色素的萃取方法,尤其是利用紫甘薯為原料,以檸檬酸化水溶劑作為主要萃取劑來提取紫甘薯中花色甙的工藝。該工藝其特征是首先將紫甘薯清洗破碎,用4-5%檸檬酸化水溶劑(重量百分比)萃提,以1∶3-1∶4的物料比,在50-60℃萃取3-4小時,過濾后濾渣用4-5%檸檬酸化水按上述條件進行第二次萃提,去除濾渣,將兩次濾液合并,清除冷水不溶物沉淀雜質,經真空減壓濃縮后得液體產品。沉淀雜質也可采用大孔吸附樹脂分離提純,進行精制,洗去雜質后,用40-60%濃度乙醇(體積百分比)將色素液解吸洗脫,洗脫下的色素液經65-75℃真空減壓濃縮后進行噴霧干燥得粉劑產品。

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