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專利號 03133730.9 申請日 2003.07.16
名稱 一種板栗殼天然棕色素的提取方法
公開號 CN1569970 公開日 2005.01.26
主分類 C09B61/00 次分類 C09B61/00
紡織分類 由天然原料制備的天然來源的染料 分案原申請號
申請(專利權)人 中國科學院沈陽應用生 優先權
地址 110016遼寧省沈陽市沈河區文化路72號
發明(設計)人 王力華;楊柏珍;韓桂云;許思明;李琳 國際申請
國際公布 進入國家日期
機構 沈陽科苑專利商標代理有限公司 代理人 許宗富;周秀梅
介紹 本發明涉及食品添加劑中的天然食用色素,具體地說是一種板栗殼天然棕色素的提取方法,將板栗殼棕色素的粗提物采用乙醇的水溶液進行精制,精制過程乙醇的體積濃度為65~75%,靜置、過濾;將沉淀物直接干燥或轉溶于水噴霧干燥,得到色素I精制品;濾液回收乙醇,將水溶液蒸干或噴霧干燥,得到色素II精制品。本發明具有如下優點:成品色價高,工藝簡單、成本低,產品質量好、穩定性好,可推廣到大范圍的工業化生產中去,將板栗加工后的廢棄物板栗殼變廢為寶,為食品工業的發展開辟了一種新的天然棕色素資源。

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