| 專利號 | 02134381.0 | 申請日 | 2002.07.18 |
| 名稱 | 一種天然辣椒紅色素的提取純化方法 | ||
| 公開號 | CN1392201 | 公開日 | 2003.01.22 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00 |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 中山大學 | 優先權 | |
| 地址 | 510275廣東省廣州市新港西路135號 | ||
| 發明(設計)人 | 楊得坡;龐志清;王冬梅 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 代理人 | ||
| 介紹 | 本發明涉及一種從辣椒成熟果實(或果皮)中提取高色價低辣度無異味辣椒紅色素的方法。用有機溶劑提取辣椒果實(或果皮)中的色素成分，提取液減壓濃縮后，濃縮物經大孔吸附樹脂分離純化即得辣味極低、色價很高的辣椒紅色素，按國家標準GB 10783-1996進行紫外分光光度法測定，本發明制備的辣椒紅色素色價可達100(E449nm)以上，無辣味。 | ||
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