| 專利號 | 94112579.3 | 申請日 | 1994.10.25 |
| 名稱 | 食品黑色素的提取方法 | ||
| 公開號 | CN1121519 | 公開日 | 1996.05.01 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/275 |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 紀寶臣 | 優先權 | |
| 地址 | 134200吉林省集安市北城小區10樓乙門5-1 | ||
| 發明(設計)人 | 紀寶臣 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 遼寧科技專利事務所 | 代理人 | 崔紅梅 |
| 介紹 | 一種食品黑色素的取提方法，包括選料→粉碎→分離→醇萃取→濃縮，其特征是分別用不同工藝提取油脂類、淀粉類、蛋白類、漿果類、動物蛋白類中的黑色素；油脂類采用水浸提，淀粉、植物蛋白分別分離后，醇萃取；動物蛋白用水浸和醇萃取法。用本發明方法提取的黑色素收取率高、溶劑易揮發，提取液中不留任何污染，保存黑色素的活性營養成分，為食品工業添加了一種新的營養豐富、完全天然的黑色素。為藥膳的保健食品開辟了簡捷途徑。 | ||
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