專利號 | 93115175.9 | 申請日 | 1993.10.26 |
名稱 | 食用山楂紅色素的制備方法 | ||
公開號 | CN1102191 | 公開日 | 1995.05.03 |
主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/27 |
紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
申請(專利權)人 | 山東省科學院生物研究 | 優先權 | |
地址 | 250014山東省濟南市經十路東首科院路 | ||
發明(設計)人 | 遲玉森 | 國際申請 | |
國際公布 | 進入國家日期 | ||
機構 | 山東省專利事務所 | 代理人 | 鄒燕 |
介紹 | 本發明涉及食用山楂紅色素的制備方法,屬于食品添加劑技術領域。它是將山楂果皮浸于食用酒精、磷酸中浸泡,經粗濾后再將該溶液低溫濃縮,過濾為濃縮液,其要點是:1.用2000A超濾膜除去分子量較大的雜質;2.將等體積的正已烷加入濾液中,經混合、靜置、萃取分離出下層的色素溶液,重復操作2?5次;3.將該色素溶液濃縮10?15倍,即使色素在300nm波長下的E1%≥3.0。用本發明方法制備產品純度高,水溶性好,溶于水后無絮狀沉淀。 |
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