| 專利號 | 93115175.9 | 申請日 | 1993.10.26 |
| 名稱 | 食用山楂紅色素的制備方法 | ||
| 公開號 | CN1102191 | 公開日 | 1995.05.03 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/27 |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 山東省科學院生物研究 | 優先權 | |
| 地址 | 250014山東省濟南市經十路東首科院路 | ||
| 發明(設計)人 | 遲玉森 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 山東省專利事務所 | 代理人 | 鄒燕 |
| 介紹 | 本發明涉及食用山楂紅色素的制備方法，屬于食品添加劑技術領域。它是將山楂果皮浸于食用酒精、磷酸中浸泡，經粗濾后再將該溶液低溫濃縮，過濾為濃縮液，其要點是：１．用２０００Ａ超濾膜除去分子量較大的雜質；２．將等體積的正已烷加入濾液中，經混合、靜置、萃取分離出下層的色素溶液，重復操作２?５次；３．將該色素溶液濃縮１０?１５倍，即使色素在３００ｎｍ波長下的Ｅ1%≥3.0。用本發明方法制備產品純度高，水溶性好，溶于水后無絮狀沉淀。 | ||
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