| 專利號 | 90106373.8 | 申請日 | 1990.09.11 |
| 名稱 | 由辣椒提取辣椒色素和辣素工藝方法 | ||
| 公開號 | CN1059742 | 公開日 | 1992.03.25 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00 |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 周建功 | 優先權 | |
| 地址 | 110023遼寧省沈陽市鐵西區云峰街二段9-112號 | ||
| 發明(設計)人 | 周建功; 張廣聲; 譚平 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 中國科學院沈陽專利事務所 | 代理人 | 汪惠民 |
| 介紹 | 一種從辣椒中提取辣椒色素和辣素的制備工藝，是采用乙醇為萃取劑在40～65℃溫度內進行萃取，萃取液分離后進行蒸發濃縮再加入石油醚和濃燒堿混合液進行分離色素和辣素處理得到產品色素和辣素。該工藝方法簡單，操作條件易控制、原料中色素和辣素提取率高(可達70％)，且排出殘渣可作辣椒粉食用。 | ||
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