| 專利號 | 89105271.2 | 申請日 | 1989.04.17 |
| 名稱 | 辣椒色素和辣素的提取方法 | ||
| 公開號 | CN1045114 | 公開日 | 1990.09.05 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/275; |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 周洪喜; 范榮海; 劉玉 | 優先權 | |
| 地址 | 山東省青島市青島大學化學系 | ||
| 發明(設計)人 | 周洪喜; 范榮海; 劉玉申 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 山東省高等院校專利事務所 | 代理人 | 于正河; 吳澄 |
| 介紹 | 本發明是一種從紅辣椒中提取色素和辣素的方法，其關鍵是用乙醇的含水物萃取辣椒粉中的色素和辣素，萃取液經蒸餾除去乙醇，靜置分層得到辣椒油脂和辣素溶液，再用乙醇的含水物洗滌抽取油脂中殘留的辣素，經蒸餾和減壓蒸餾除去辣素溶液中的乙醇和水得到辣素，同時得到辣椒色素，該方法工藝簡單，成本低，經濟效益成倍增加，易于大批量生產。 | ||
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