專利號 | 88105777.0 | 申請日 | 1988.09.26 |
名稱 | 天然花紅食用色素的制備工藝 | ||
公開號 | CN1041375 | 公開日 | 1990.04.18 |
主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/275 |
紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
申請(專利權)人 | 湖南省分析測試研究所 | 優先權 | |
地址 | 湖南省長沙市青園路7號 | ||
發明(設計)人 | 譚哲; 張建華; 譚菲; 羅學蘭 | 國際申請 | |
國際公布 | 進入國家日期 | ||
機構 | 湖南省專利服務中心 | 代理人 | 程桂蘭 |
介紹 | 天然花紅食用色素的制備工藝屬食品添加劑范疇。本發明將天然植物牽牛花萼用稀鹽酸浸取20分鐘以上,然后真空減壓蒸發,濃縮并加適量乙醇除去果膠而得產品。其工藝簡單,操作方便,無污染,省時,成本低,提取率較高,產品各項理化性質及毒理學評價(LD50>10000mg/Kg)等方面性能優良,對蛋白、淀粉、糖類均有較牢固的染著性,并可與其它任何色素調色,對食品適用性廣,已成功地試用于糖果、汽水等食品,效果良好。 |
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