| 專利號 | 88105777.0 | 申請日 | 1988.09.26 |
| 名稱 | 天然花紅食用色素的制備工藝 | ||
| 公開號 | CN1041375 | 公開日 | 1990.04.18 |
| 主分類 | C09B61/00 | 次分類 | C09B61/00;A23L1/275 |
| 紡織分類 | 由天然原料制備的天然來源的染料 | 分案原申請號 | |
| 申請(專利權)人 | 湖南省分析測試研究所 | 優先權 | |
| 地址 | 湖南省長沙市青園路7號 | ||
| 發明(設計)人 | 譚哲; 張建華; 譚菲; 羅學蘭 | 國際申請 | |
| 國際公布 | 進入國家日期 | ||
| 機構 | 湖南省專利服務中心 | 代理人 | 程桂蘭 |
| 介紹 | 天然花紅食用色素的制備工藝屬食品添加劑范疇。本發明將天然植物牽牛花萼用稀鹽酸浸取２０分鐘以上，然后真空減壓蒸發，濃縮并加適量乙醇除去果膠而得產品。其工藝簡單，操作方便，無污染，省時，成本低，提取率較高，產品各項理化性質及毒理學評價（ＬD50＞１００００ｍｇ／Ｋｇ）等方面性能優良，對蛋白、淀粉、糖類均有較牢固的染著性，并可與其它任何色素調色，對食品適用性廣，已成功地試用于糖果、汽水等食品，效果良好。 | ||
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